10 Rue Du Val D'Avirey

10340 AVIREY-LINGEY

France

03 25 29 10 41

Notre savoir-faire – Avirey-Lingey

Notre domaine, Le Champagne Goussard-Delagneau, est reconnu pour son savoir-faire dans la viticulture.

 

Nous vous accueillons à Avirey-Lingey, à proximité de Troyes.

Notre domaine, Le Champagne Goussard-Delagneau, est reconnu pour son savoir-faire dans la viticulture.

Notre domaine dispose de vastes parcelles de vignes qui s’étendent sur 13 Ha. Nous y produisons toute une variété de cépages.

Nous mettons en avant une viticulture responsable. D’ailleurs, nous avons obtenu des certifications environnementales (viticulture durable en champagne, HVE III).

Nous limitons l’utilisation de sulfite et excluons de la chaîne de production tous les intrants nocifs pour la santé.

Nous perpétuons un savoir-faire transmis de génération en génération.

Nos cépages Avirey-Lingey

Nous perpétuons un savoir-faire transmis de génération en génération

Lors des périodes de vendanges, nous récoltons nos fruits de manière traditionnelle à la main. Nous utilisons des engins de transport modernes pour les acheminer à notre pressoir.

Pour élaborer nos champagnes, nous disposons d’équipements performants (pressoirs pneumatiques, cuverie en inox thermo-régulée, etc.). Chaque processus de production est minutieusement surveillé par nos experts.

Communiquez avec nous pour visiter notre domaine et découvrir nos méthodes de travail.

Nous élaborons nos cuvées selon les normes en vigueur.

 

Les installations

Pour élaborer nos champagnes, nous disposons d'installations des plus modernes.
Nous disposons ainsi d'un outil de production très performant composé notamment de 2 pressoirs pneumatiques et d'une cuverie inox thermo-régulée.

Nous élaborons nos cuvées selon les normes en vigueur

  • Viticulture responsable
  • Récolte manuelle
  • Vinification avec un matériel moderne
  • Mise en bouteilles et étiquetage