10 Rue Du Val D'Avirey

10340 AVIREY-LINGEY

France

03 25 29 10 41

Nos cuvées – Avirey-Lingey

Venez déguster les délicieuses cuvées du Champagne Goussard-Delagneau.

Retrouvez-nous à Avirey-Lingey, à quelques kilomètres de Troyes.

Une large gamme de vins et de champagnes

Depuis 4 générations, nous produisons de nombreuses variétés de champagnes. Afin d’obtenir des champagnes plus savoureux, nous mélangeons différents types de cépages (pinot noir, meunier, chardonay, pinot blanc...).

Pour les gourmands, nous proposons des cuvées aux saveurs fruitées et exotiques (fruits rouges, réglisse, poire, agrumes, etc.).

Nous avons de quoi exalter vos papilles avec nos boissons pétillantes et légèrement épicées.

Nos cuvées sont élaborées à partir de recettes traditionnelles, précieusement gardées.

Nos cépages Grenoble | Lyon

Mise en conformité de la chaîne de production

Nous avons investi dans l’achat d’équipements performants, ce qui nous permet d’élaborer nos produits conformément aux normes imposées.

Nous avons obtenu une certification environnementale pour notre engagement dans la préservation de la biodiversité. Nos cuvées ont reçu des prix internationaux pour leur qualité et leur originalité.

Nous vous proposons des idées de cadeaux pour faire plaisir à vos proches (coffrets, bouteilles, etc.).

Nous suivons les normes en vigueur afin de vous faire profiter de produits raffinés.

 

Cuvée brut sélection

Le Pinot Noir trouve sa région de prédilection dans la Côte des Bar. La sélection des cuvées les plus généreuses se trouve dans ce Champagne à forte dominante de Pinot Noir.

C'est dans un bel habit jaune pâle que se dévoile ce Champagne. Le nez est expressif sur des notes de poire, de mirabelle et de pêche de vigne. La mise en bouche est gourmande et généreuse sur de la pêche blanche, de la prune jaune et de la fraise. La finale longue se termine sur des notes d'orange et de réglisse.

Ce champagne se dégustera de préférence à l'apéritif.
Cette cuvée est issue d'un assemblage de Pinot Noir (95 %) et de Chardonnay (5 %).

Disponible en bouteille (75 cl) et 1/2 bouteille (3.75 cl)

Cuvée grande reserve

Mariage du Pinot Noir et du Pinot Blanc, affiné par le Chardonnay, cet assemblage de cuvées de plusieurs années donne un Champagne harmonieux.

C'est dans une jolie robe jaune pâle que se dévoile se Champagne. De nombreux trains de bulles fines forment une belle couronne.
Le nez est expressif sur des notes de fruits blancs, pomme, poire associées à des fleurs blanches. Quelques notes de viennoiseries apparaissent après service.

La bouche est désaltérante, agréable sur des notes de pêche blanche, de poires et pommes bien mûres. Une certaine vinosité se dégage tout en fluidité.

  • 2016 : Médaille d'Or aux Vinalies Internationales & Médaille d'Argent aux Concours Agricole de Paris
  • 2017 : Médaille d'Argent aux Vinalies Internationales 
  • 2018 : Médaille d'Or aux Vinalies Internationales

Ce champagne de plaisir se dégustera à l'apéritif, mais également sur un homard, sur un poisson en sauce ou sur un vieux Salers.

Disponible en bouteille (75cl) - Magnum (1,5L.) - Jéroboam (3L.)

Cuvée l'oberose

C'est dans une jolie robe corail clair que se dévoile ce Champagne.

Le nez est gourmand sur des notes de fraises des bois, de groseilles et de framboises. Quelques touches de pastèques et de grenades apportent des nuances.
La mise en bouche est en harmonie avec le nez par de la gourmandise sur des fruits frais, groseilles et framboises. La bouche est désaltérante et longue sur une finale d'orange sanguine.

Ce champagne sera dégusté à l'apéritif, sur un magret de canard ou sur un dessert aux fruits rouges.

Un rosé d'assemblage composé de Pinot Noir (70 %), Pinot Meunier (28 %) et de Chardonnay (2 %).

Disponible en bouteille (75cl)

Cuvée Prestige

Le généreux Pinot Noir associé à l'élégant et fin Chardonnay donne toujours des champagnes complexes qui se révèlent après de longues années de vieillissement.

Ce Champagne se dévoile dans une robe jaune pâle aux reflets or blanc.
Le nez est élégant et dégage une certaine complexité avec des notes d'aubépine, de miel d'acacia, de poire associées à des épices douces, à des touches briochées et à des citrons très mûrs.
La bouche est crémeuse et soyeuse avec une bulle très fine caressante. Des notes de poire et d'orange mûre se marient en une finale désaltérante et persistante.

Ce Champagne raffiné et complexe sera le compagnon de vos apéritif mais pourra également accompagner un homard ou un carpaccio de Saint-Jacques.

Cette cuvée est issue d'un assemblage de Pinot Noir (30%) et de Chardonnay (70%).

Disponible en bouteille (75cl)

2016 : Médaille d'Argent aux Vinalies Internationales

Millesime 2012

Nous avons fait le choix exigeant de ne millésimer que rarement en ne choisissant que les plus grandes années, pour toujours faire du champagne rare et exceptionnel. Notre Millésime possède une grande aptitude au vieillissement.

La robe est jaune or. L'effervescence est abondante. Le nez est expressif et évoque avec des notes complexes, pains grillés, note beurrée, fruits compotés et fleurs.

La bouche est généreuse et riche d'une belle présence du Pinot Noir qui elle est prolongée par la fraîcheur du Chardonnay.

Un Millésime d'assemblage composé de Pinot Noir (50 %) et de Chardonnay (50 %)

Disponible en bouteille (75 cl)

2017 : Médaille d'Argent aux Vinalies Internationales

Blanc de chardonnay

Pour élaborer ce Champagne rare, M. DELAGNEAU a eu l'idée de réaliser une cuvée composée de 100 % de Chardonnay.

Ce Champagne s'habille d'une jolie robe jaune pâle aux reflets verts.

Le nez est aérien et élégant avec des notes de fleurs blanches, d'acacia, d'amande fraiche, de brioche. A l'aération, quelques touches de miel d'acacia apportent de la complexité.

La mise en bouche est en harmonie avec le nez par de la délicatesse et de l'élégance. Les fruits blancs s'associent aux agrumes frais pour apporter légèreté et finesse. La bulle très fine caresse les papilles et soutient une finale très longue sur les touches citronnées.

  • 2018 : Médaille d'Argent aux Vinalies Internationales
  • 2018 : Médaille d'Or aux Vinalies Nationales

A déguster à l'apéritif, sur une lotte ou sur un turbot.
Disponible en bouteille (75 cl)

Cuvée Ferdinand "4 Cépages"

Pour élaborer la Cuvée d'exception, M. DELAGNEAU a eu l'idée d'assembler 4 Cépages. La Cuvée Ferdinand est le fruit de l'assemblage de nos meilleurs crus.

Ce Champagne s'habille d'une jolie robe jaune pâle aux reflets verts pâles.

Le nez est complexe, tout en dentelle, sur des notes légèrement beurrée. Quelques notes de fruits blancs, poire et d'agrumes s'associent à des touches de prunes fraiches. A l'aération quelques fragrances de pêche de vigne et de mirabelle apparaissent et apporte de la complexité.
La bouche est ciselée et élégante avec une reprise des notes de citrons mûrs, de pomme et de pêche blanche. De belle longueur et d'intensité, ce Champagne se dégustera à l'apéritif pour son élégante et sa complexité avec des copeaux de vieux Parmesan.

Assemblage composé de Chardonnay (50 %) et le reste réparti entre le Pinot Noir, le Meunier et le Pinot Blanc (50 %).

Disponible en bouteille (75 cl)

Quelques-uns de nos meilleurs produits :

  • Cuvée grande réserve
  • Cuvée brut sélection
  • Cuvée grande réserve
  • Cuvée l'oberose
  • Cuvée Prestige
  • Millésime 2012
  • Blanc de chardonnay
  • Cuvée Ferdinand "4 Cépages"

Nous fournissons principalement nos produits aux cavistes et professionnels.